2011年7月21日 星期四

明明我就不吃辣‧四川特色滷味

到了一個禮拜一次的複檢時間,眼科診所照慣例又等了一個小時,沒有不耐煩,只是有點生氣。谷溜溜的眼睛放大圖和上禮拜長得一模一樣,雖說是龜速痊癒當中,但依我來看,根本是沒有任何的長進!原本以為醫生有什麼好方法,沒想到他只是說,因為我沒有好好休息,所以才會一直都不好,他也沒辦法!開了同樣的藥水,叫我三個禮拜以後再去複檢。


聽到這我原本隱藏的滿腹怒火都燒上來惹。到底是誰可以每天都不用電腦,不看電視,與青山綠水常伴,完全好好休息的。人家每天都要打稿+上網,看新聞+韓劇,忙碌+瞎晃到半夜才得閒,我也盡量休息了咩!給他看了一個月還沒好,根本就是個庸醫(怒)!還把責任推到我身上,太不負責了!


我要換醫生。怒。



人如果再憤怒的時候,切記不要亂做決定。我當時腦袋不清楚,也或者哪根筋突然短路了!說走就"走",來去買個四川特色滷味吧!忠孝東路五段到永吉街30巷,說短不短,菇狗說要走14分鐘,坐公車又太浪費(標準的省小錢花大錢),總之,我就認命的直直走。


沒想到,感覺走了幾系郎。十分鐘之後,我的汗濕後背,額頭也漸漸滲出汗來,炎炎七月,晚上一樣悶熱!走完松山路,右轉永吉路,我已經露出疲態,卻發現得從300號,走到30巷,臉都黑了!(卻還是不肯上公車,也太勤儉惹。)


還好路到盡頭,招牌也出現惹。




































雖說準時是美德,如果你準食吃晚餐的話,包準你得在這等上半個小時。




































等待的時間,只能抬頭研究一下菜單,主打四川麵。




































台北人的專長就是排隊吃東西嗎?




































二十分鐘後,我才見到穿著花短褲、小平頭的老闆本尊。
 




































一旁的滷味阿姨,人氣更驚人。後方牆上是滷味的咩紐!




































這時又免不了說,切滷味的手沒停過惹!



































雖然我的胃很小,可是我不甘心排隊排那麼久,只點那麼一點點東西。但我的胃又沒有那麼強壯,可以讓我從左邊點到右邊,全部吃一輪。所有就學了前面的先生,點了一模一樣的東西。(但他的體型是我的兩倍)>O<買回家享用!(結果又走了半小時)



四川小麵40元,是乾麵。不,是超辣的乾麵。







滿滿一盤的滷味。



























點惹
1.豬腱肉(徐天麟大推) 50元
2.肝連(每個客人都點) 50元

3.豆干 15元
4.海帶 20元
5.滷花生(據說是店內招牌) 20元


豐盛的晚餐,結算下來是195元,吃了兩口差點沒有辣死我。





































明明就不吃辣的我,竟然還千里迢迢跑去買,湊熱鬧真的是一個太不好的習慣。減肥中的人還大肆的點菜,果然吃不到一半就飽惹!




























剩下的食物,我沒有浪費,決定分三天把它吃完。


至於好不好吃呢!因為吃第一口的時候就被辣到沒感覺了,所以完全無法品嘗是否美味,只能說辣辣辣辣辣辣。BUT肝連真的好吃,難怪大家都點!請有吃辣實力的人,自己去挑戰,跟我一樣的弱基,只好過水再吃~~~(太弱了)!

2011年7月9日 星期六

年紀大了一點‧樂活養生海島食堂

所以先來杯"精力湯"。陳月卿老師的最愛,但不是我的,看看那顏色,說有多可怕就有多可怕。







































四種蔬菜,兩種芽菜,再加上堅果、南瓜子和葡萄乾,通通打碎,但要保持口感,不能變成泥。







































聞起來是青草的味道,吃起來很健康,不過當然口味就不會太美味!不過是要減肥的OL,和需要補一下的上班族的最佳良伴。不過真的要打從心底喜歡,除非你超過30歲,或者是心智年齡超成熟,知道這樣吃這樣比垃圾食物活得久,那又另當別論惹。所以,我點了超安全的蘋果汁!



兩顆蘋果打成的金黃色果汁,是不是比後面那杯美多了!










































今天其實是為了"黃皮"來滴!看看他的樣子,又叫做"龍眼葡萄"。






































就跟鳳梨釋迦一樣,龍眼葡萄就是長得像成串的龍眼,吃起來卻是葡萄的酸甜味,吃的時候可以整顆塞進嘴巴裡面,可是黃色的皮上頭有一堆絨毛,所以皮還是吐出來的好。他是柑橘類的熱帶水果,所以只有在嘉義以南,才有零星的農夫在種。


所以城市土包子如我,在此之前完全沒有聽過他的名字。


跟黃皮打過照片之後,還見了山葵麵包、洋蔥麵包、蘆筍芥末子麵包、杏鮑菇+筊白筍+四季豆的農夫田元麵包、南瓜起士麵包,大功告成後,就該用午餐惹!(跳得真快~),第五次來海島食堂,每次都來吃吃喝喝,上次大概是半年前,所以今日可以嚐嚐新菜色!

龍膽石斑海鮮鍋$1100+10%
照燒海藻雞肉定食套餐$550+10%
天和主題鍋$550+10%


先上來的和風沙拉,目測有三種食蔬,金黃番茄和紅甜椒,海帶以及蒟蒻。



































多采多姿的蔬菜盤,高麗菜、木耳、紅蘿蔔、絲瓜、茄子、杏鮑菇、黑豆豆腐等。

  

接著送上的是龍膽石斑的魚骨頭,(還是帶惹很多肉),熬湯用的,這樣鍋底會變得很鮮甜。



他們把龍膽石斑分成三部分,介於骨頭和肉之間這種部位,像是魚下巴之類的吧!


剩下來的就是厚厚的純魚肉惹,你看看那個魚皮超厚的,膠質補胸部也補美麗噎!

 吃龍膽石斑得專心一致,滾水涮一分半就可以起鍋,多一秒鐘都浪費惹!因為那時候是恰到好處的鮮嫩。


蛤俐一早就下鍋煮了,所以沒見到他,而我最愛的花枝,都是澎湖來的好朋友。
這冷凍干貝,聽說是日本地震前買的,沒有輻射,只有龍膽石斑鍋吃得到,其他海鮮鍋都魅有。



































還有貼心剝好的大明蝦,相當適合我們這種懶人。

  
丸子三兄弟,貢丸、虱目魚丸,花枝丸,咬下一口都可以看到有人在裡面。

最後是海藻麵,我沒吃,因為已經沒肚子裝他惹!
如果把上頭的東西都濃縮在一起,就是綜合海鮮惹!

沒了龍膽石斑,是海鱺、青嘴、海鮸。



































這樣子海藻雞肉定食就完全被比下去了野!
  
近一點看照燒海澡雞肉吧!

煮物: 佃煮食蔬


   
小菜:涼拌食蔬,我不喜歡南瓜,吃了會變黑嗎?
 
澎湖人說的"兵更"(台語),冰凍花枝捲,因為個人喜愛,無條件說好吃!
食事::十穀飯
 
 
 
出汁:每日特湯。今天是味增湯來著,小鍋下頭火在燒,是保溫用滴。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
甜點:梅子醋果凍,我不愛水果醋的味道。
他們或多或少進了我的五臟廟,吃得我血糖上升,腦袋昏沉沉。
 
 
年紀大了一點,吃這種沒有負擔的餐最好惹!不像上個月的燒肉,我一吃就覺得少了五年的壽命,還不舒服了兩天。吃石斑的時候,幾乎沒有調味,只用海鹽去引出魚肉的甜味,有時候我甚至連鹽都沒有沾,就很好吃。
 

海島食堂標榜的食材來自家的農場、牧場、漁場,生產過程符合國際標準,農場到餐桌的直營門市,也相當適合我爸爸那種不吃可疑食物的龜毛消費者!


不過,再次強調。這種樂活養生的食物,比較對我們這種年紀漸漸變大,不敢碰垃圾食物的人。如果天天鹹酥雞、雞排、珍珠奶茶的年輕人,一定覺得這食之無味,像謝老闆就很不愛。果然,中午滿滿的用餐人潮,清一色都是年輕的上班族女性(怕胖),趴趴走的中年貴婦(怕老),上了年紀的老人家(怕死),大家都很捧場呢!


最後,上樓還是不敵烘培坊濃濃的麵包香,吃了口感偏軟中型可麗露,和吃起來脆脆的大可麗露,今天過得真是心滿意足。





天和鮮物-海島食堂 (02)2351-6268
台北市北平東路30號
海島食堂 營業時間 11:30~14:30 18:00~21:30
天和鮮物 營業時間 10:00~21:00



2011年7月5日 星期二

需要一個好心情的中餐‧連吃兩天的漁僮小舖

『看得見的痛痊癒了!看不見的傷還要很久才會好。』這是我的眼科醫師說的。


糾纏不休的角膜炎,今日邁進了第四週。因為眼前實在太模糊了,老闆怕我眼睛瞎掉,特別放我去看醫生,沒有意外的等了一個小時,忠孝東路五段上的新眼光眼科的"生意"太好,九點開門,早上八點就有人在排隊了,還有人特地從宜蘭跑來看(宜蘭沒有眼科嗎?)。


不過醫生還真親切,但給的建議就男人不偷吃一樣;也像最近老闆開出的業績一樣,很難達到。『如果可以少看電視,少打電腦,每天睡很飽的話,差不多兩個禮拜就(才)會好了吧!』其實我想老天是要我辭職的意思!


實在是太煩悶了!我一定要大吃一頓來洩心頭之恨。化食量為力量,我真的很討厭這樣的發洩方法,花多久時間瘦下來,就會花多少時間胖回去。


先衝再說,漁僮小舖就是你了!








































離公司不到200公尺,每次午餐時間都看得見大排長龍的人潮,早就肖想他很久了!12點一到,立刻衝下來,不到五分鐘,只剩下吧檯前面的位子。


老闆嘴唇很嘟,鮭魚看起來很誘人!









































坐下來,立刻點菜!這間店走得是平價路線,加一百塊錢可以升級套餐。









































牆壁上頭有不定時更換的菜單,有我最愛的章魚醋。



店裡只有兩個外場妹妹,一個生食師傅,一個廚房阿姨,根本忙不過來,所以沒有人奉茶,要喝自己去倒喔!


他們實在太忙了,所以等上菜就等了20分鐘,等到我都睡著了!趴在餐檯上鬱鬱款歡的,沒想到等我有發現時,後頭已經人滿為患了!




店內位子大概20個左右,相當精緻的一個店家,而他受歡迎的程度是,人已經從門口回堵到店裡來了!老闆很殘忍的要大家到外頭等,可是天氣實在太熱了,所以他們就團結的闖了進來,排隊的人大概跟坐著用餐的一樣多。


喔耶,終於上菜了!這是味增湯。



挺清爽豐富的生菜沙拉。









































小菜分別是龍蝦沙拉和蘋果泥(感覺好像嬰兒食品)!



還有加點的芥末章魚,我其實想點的是章魚醋= ="。









































以上吃起來,都挺新鮮的,第一印象不錯,只是快餓死了!



然後我的鮭魚丼飯終於出現了!







































五塊鮭魚漂亮的鋪在上頭,雖然不是很大塊(我被手掌大的台式生魚片養大胃口了),不過這樣吃幾來比較不會噁心,旁邊的海苔絲還散發甜甜的香味,有些店家的海苔是聞不到的,飯也有香鬆調味過。



所以我一下子就吃光光,有種意猶未盡的感覺。一套220元的鮭魚丼飯,我大概可以吃兩碗。









































漁僮小舖
台北市信義區虎林街123號

02-2345-7479


這間店似乎很容易鬧雙胞,和平東路那好像有分店。走沒兩步永吉路549號的漁樂本來好像也是這個名字,人氣也很高,我上次就不小心走錯了!還好也沒讓我失望啦~~~



聽醫生的話,我該去睡了!



============第二天的分隔線=============


這次終於點到章魚醋了!但不酸又咬不爛~~~ 失敗。






































相較下,黃金花枝安全的多。






































甜蝦干貝丼,蝦子很瘦弱,干貝烤太焦,有點髒髒的。






































鮭魚肚親子丼。我討厭鮭魚寶寶的腥味,所以不愛這道。(那為什麼要點呢?)






































不該點的玉子燒,冰的,乾巴巴的。






































還有每次必點的秋刀魚。






































就像愛聽的歌曲,可以同一首連續播一整天,聽到膩為止,然後大概三個月不碰這首歌。而吃到好吃的東西,也可以這樣天天吃餐餐吃,可惜漁僮沒有通過考驗,第二次點的菜都不怎麼優耶!真讓人搖搖頭,大概三個月不會想吃他惹吧!