《食記》法德吉的Family Day

即使我花了一千八買單

還是笑得燦爛如花

畢竟家人相聚時光難得

爸爸為了加深我的印象

還硬是點了最貴的松露菲力牛排

很好很好

爸媽準時收看我的節目真的讓人很甘心

但如果每一家都指定要吃的話

我應該會破產才是

信義區的牛排館

我破天荒的一個禮拜上門兩次

很有趣的是播出前和播出後

映證了我們家節目的影響力

播出前

晚上七點的用餐時間

連我們總共三桌客人

雖然裝潢典雅

但整家店靜悄悄的

服務生比客人還多

而播出之後

一樣的晚上七點鐘

卻已經是高朋滿座了

老闆說播出後訂位電話接不完

他連夜跳起來叫貨

怕牛排不夠就會斷炊了

他講得活靈活現

我們聽了心情也因此輕鬆了不少

一家店的生意好不好

我幹麼這麼關心呢

既沒入股也沒分紅的我

還不是旺盛的同情心不小心氾濫了

60歲的老闆

加上一群40.50歲的員工

20年老店沒有重新裝潢

沒有廣告宣傳

禁不起考驗就快步入歷史

老闆索性開始打對折

要做滿好幾十客

才可以打平收支

但錢賺多賺少已經不是重點了

讓員工們不至於淪落到無薪假才是

聽起來讓人心酸酸的

尤其是我們第一次去用餐的時候

看到阿姨們100分的服務

更叫人想落淚

大哥還交代要重播八次才行

因為初體驗的沙朗實在表現的太優秀了

帶有嫩筋和油脂

一口咬下相當多汁有口感

可惜當事人要求不能放上他貪吃的照片

破壞他在外界的形象

否則那表情還真是生動

前菜是鮑魚片

加上濃郁的洋蔥湯

酥脆的餐包

和彩虹生菜沙拉(只要五顏六色我都用這個詞)

熱紅茶

焦糖布丁

一整個套餐吃下來

880元 買一送一

賓主盡歡

但事實證明

同情心氾濫

有害身體健康 

和  用餐品質

第二次要求坐窗邊位置之後

服務生便忘了送菜單

點餐的時候

沒有用心推薦

讓媽咪堅持點了全熟的牛排

再者

也沒有告訴我們會挑貴的單品算帳

雖然我知道

但總覺得他要提醒

否則有故意讓客人吃虧的感覺

再來

肋眼牛排有點不夠厚實

六分也沒那麼鮮嫩多汁

美味似乎打了折

讓我小小的失望

挑嘴的爸爸

當然也不客氣的直說

但

老闆又熱情招呼過來

能怎麼辦呢

只希望他們能再用心堅持品質

別砸了20幾年的招牌才是