2011年8月16日 星期二

白酒蛤蜊鮮蝦麵。我會了

白酒蛤蜊鮮蝦麵+葡萄汁 = 我多優秀學會了








































看起來很豐盛,其實超簡單的一道菜!如果想要耍帥就選這個,準沒錯!



材料:蒜頭兩顆、洋蔥半顆、蛤蜊數顆、白刺蝦數尾、義大利扁麵
調味料:白酒、胡椒、百里香葉、烹大師



STEP 1。把蒜頭和洋蔥切碎,下鍋拌炒出香味。








































STEP 2。加入白酒,約四分之一瓶。








































STEP 3。加入百里香葉,分量"憑感覺"




STEP 4。加入黑胡椒,小心被嗆到








































STEP 5。最後烹大師提味相當好用,加多少一樣憑感覺囉!








































STEP6。吐好沙的蛤蜊可以下鍋了!








































STEP7。悶一下,讓蛤蜊開開。








































STEP 8。此時可以再加一點白酒,讓酒味可以進入蛤蜊裏頭。






































STEP 9。白刺蝦也下去作伴吧!







































STEP 10。此時,小火煮15-20min的麵,已經熟透了!冷水沖一下。








































STEP 12。蛤蜊開開,蝦子紅通通,就可以起鍋惹!







































STEP 13。挺簡單的吧!我連在旁邊看都會做了!哈哈哈~~~

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